Una torta irresistibile, dal sapore che richiama l'imminente autunno.

Morbidi pezzetti di pera ed intenso aroma di cacao.

Buona in ogni momento, da colazione fino a cena!

Assolutamente da provare!

INGREDIENTI PER 8 PERSONE:

• 500 gr. di pere intere mature
• 200 gr. di farina di grano integrale
• 30 gr. di cacao amaro
• 3 uova
• 70 gr. di zucchero di canna
• 40 ml di olio di semi di girasole
• 200 ml di latte di soia
• Una bustina di lievito per dolci

PROCEDIMENTO:

• Montate lo zucchero e le uova in una planetaria o con uno sbattitore. Aggiungete l’olio di girasole incorporando la farina ed il cacao poco alla volta
• Unite il lievito al latte di soia ed mescolatelo al composto precedentemente ottenuto
• Tagliate le pere a spicchi ed aggiungetele all’impasto ricordandovi di tenere da parte qualche fetta che verrà utilizzata per la decorazione della superficie della torta
• Versate il tutto in una tortiera ,dotata di cerniera, del diametro 22 cm (precedentemente infarinata)
• Spolverate la torta con zucchero di canna ed infornate a 180° per circa 45 minuti.